２月１０日、川上とうふの渋谷ご夫妻をお招きして豆腐作りに挑戦しました。手伝ってもらいながら、子どもたちは終始笑顔で大豆が豆腐に変わっていく過程を楽しんでいました。出来立ての豆腐の味は...。「あまい！」「すごく豆の味がする。」あっという間に食べ終え、「もっと食べたい。」という声多数...。
　またまた笹岡の宝物を発見した子どもたちでした。